Is het wijnjaar 2010 zo goed als werd aangekondigd?
Dit is de periode dat de bordeauxwijnen met vatrijping van het jaar 2010 gebotteld op de markt komen. En dan komt deze vraag altijd naar boven: is dit wijnjaar de moeite om te kopen? Want als het om de kwaliteit van een wijnjaar gaat, wordt er nog altijd naar Bordeaux gekeken. Dat wordt wel eens uitgebreid naar heel Frankrijk, zelfs naar andere wijnlanden. Niet altijd terecht.
De Union des Grands Crus de Bordeaux - de belangenvereniging van Bordelese topdomeinen - streek naar jaarlijkse gewoonte neer in Brussel, en ik ging proeven.
Van 2010 werd gezegd: het tweede excellente jaar op rij. Ik stelde vast dat dit een understatement is: het is nog beter dan 2009. Tenminste voor wie eerder van fraîcheur en finesse houdt, dan van volume en kracht. Het mooie aan 2010 is dat deze fraîcheur en finesse ingebed zijn in een haast volmaakte rijpheid van het fruit.
Alleen al de kleur van de meeste wijnen spreekt boekdelen: schitterend, zuiver en helder. Terwijl 2009 vol, homogeen en versmolten is, met zelfs een neiging tot opulentie (vooral op de rechteroever in Saint-Emilion en Pomerol), is 2010 een jaar met precisie, definitie, schakering en vibrerende aciditeit.
Het jaar kent doorheen de verschillende streken ook een grotere regelmaat dan 2009. Toch is het de linkeroever (Médoc en Pessac-Léognan) die ontegensprekelijk het best scoort, vooral door de onmiskenbare klasse van de cabernet sauvignon. Op de rechteroever is het beeld gemengder: er zijn wijnen die het met hun alcoholpercentages tot 15,5 % moeilijk hebben om Bordelees elegant te blijven, de wijnen van de beste kalkbodems slagen er wel in om hun frisse aciditeit en elegantie te behouden.
Helaas zullen de prijzen weer niet voor de poes zijn. Daarom hebben vele Belgen al afgehaakt om nog bordeaux te kopen. Maar voor dit jaar zou ik toch een uitzondering maken. Wil je een grand cru, dan is mijn advies: koop de goedkoopste. Dan heb je nog een uitzonderlijk goede wijn.
En in andere Franse wijnstreken?
Vanaf Bourgogne en Beaujolais over de Rhônevallei tot in Languedoc en Roussillon is het beeld gelijkaardig aan dat van Bordeaux: meer fraîcheur en finesse dan in 2009. Alleen in Provence kende men, zoals in 2009, regen tijdens de oogst. Maar Bandol aan de Middellandse Zee kende dan weer een sterk jaar waarin de mourvèdredruif lang en langzaam kon rijpen.
Ook in Jura en Savoie werd er gefeest: een prima jaar, voor zowel wit als rood.
Zijn er ook streken waar 2010 een moeilijker jaar was?
Voor de Loire was het een heterogeen jaar, waarin de witte wijnen van chenin blanc zelden echt "sec" zijn (met restsuiker dus). In de Elzas was 2010 zowaar een koude jaargang, met een hoge aciditeit in de wijnen. Het tegenovergestelde van 2009. Voor Corsica was 2010 een beter jaar voor witte dan voor rode wijnen.
Zoals elk wijnjaar is dit dus geen jaar om blind te kopen. Maar absoluut wel om volop te proeven.
