Wijnontdekkingen in Duitsland, Italië, Corsica, Bordeaux en Languedoc
Onder deze rubriek "Wijnen & Seizoenen" vind je regelmatig nieuwe wijnontdekkingen uit verschillende wijnlanden
- Antoine Arena, "Carco", Corsica
Antoine Arena (foto) behoort tot het handvol wijnmakers dat op het eiland Corsica sublieme wijnen uit de kalkbodems tovert. Tegen een lagere prijs dat wat je normaal voor een dergelijke kwaliteit moet betalen (23 €). De fraîcheur, de mineraliteit, de finesse zijn zonder meer opmerkelijk in deze rode wijn. "Carco" is een wijn van 100% nielluccio, de Corsicaanse variant van sangiovese.
Verkrijgbaar bij Proef de Passie in Ninove (klik hieronder op de link)
- Valérie Godelu, Côtes de Bourg
Mark Longin, een burgerlijk ingenieur, bouwt aan een mooi palmares en een mooie catalogus sinds hij zijn job in de IT-sector opgaf om voltijds wijninvoerder te worden. In elke Franse streek, ook de meest klassieke, slaagt hij erin wijnen met karakter en verfijning te ontdekken. Zoals in deze Bordelese streek, Côtes de Bourg, die je normaal associeert met enigszins rustieke wijnen. Maar dit is een mooie, elegante en tegelijk karaktervolle wijn, gemaakt van malbec, merlot en cabernet franc. Dat een vrouwelijke wijnmaker hiervoor verantwoordelijk is, verbaast niet eens: vrouwen in de wijnsector zoeken het meestal in de verfijning en schakering, eerder dan in kracht en volume. Een voorbeeld voor Bordeaux, dat met zijn Atlantische klimaat eigenlijk van nature meer geschikt is voor dit type van wijnen.
Verkrijgbaar bij Proef de Passie in Ninove (klik hieronder op de link).
- Weingut Von Winning, wijngaard Ungeheuer, Pfalz, Duitsland
Wat een riesling! Zet de Duitse rieslings met storende restsuiker of dilutie uit je hoofd. Dit is aromatische kracht en verfijning tegelijk, gevat in een strak-minerale structuur. De wijngaard, met zijn ondergrond van basalt op een oud koraalrif, behoort dan ook tot de allerbeste van Duitsland. En je betaalt er amper 20 € per fles voor.
Verkrijgbaar bij Vinikus & Lazarus (klik hieronder op de link).
- Corte Sant' Alda, Veneto, Italië
Veneto is vandaag een van de boeiendste wijnregio's van Italië, en daar is deze rode wijn een voorbeeld van. De streek stond vroeger bekend om haar flauwe vakantiewijntjes à la Bardolino, maar sindsdien zijn heel wat schitterende wijnmakers opgestaan die het imago van Veneto verbeterd hebben. Corte Sant' Alda is een familiedomein, geleid door een eigenzinnige dame, Marinella Camerani, die met de meeste zorg en aandacht in de wijngaard en wijnkelder werkt. Dat vertaalt zich in pure, fijne, elegante wijnen.
Verkrijgbaar bij Patrick Jublou (klik hieronder op de link).
- Domaine Peyre Rose, Languedoc, Frankrijk
Marlène Soria is een wat wereldvreemde vrouw, die helemaal alleen, middenin de garrigue van Languedoc, in een godvergeten plek waar je alleen via onverharde wegen geraakt, een wijndomein is gestart. Na jarenlang zwoegen is de beloning er gekomen: ze krijgt nu wereldwijde erkenning met haar wijnen.
Soria huldigt de stelregel dat je de druif en de grond zoveel mogelijk met rust moet laten, en dus beperkt ze de behandeling van de wijngaarden tegen ziektes en parasieten tot het strikte minimum. Ook in de wijnkelder grijpt ze zo weinig mogelijk in. De grote concentratie van haar wijnen ontstaat op natuurlijke wijze, vanuit de inherente kwaliteit van het fruit. Vervolgens laat ze haar wijnen 24 maanden rijpen op hout, maar niet in de klassieke kleine eikenhouten barriques, maar op grote foeders. Het resultaat is dat haar wijnen geen houttoets vertonen, maar wel de gunstige effecten van de micro-oxygenatie via de houtporiën hebben ondergaan.
Marlène Soria streeft niet naar "makkelijke" wijnen, maar naar wijnen met karakter en persoonlijkheid. Ze gaat voort op de natuur, en op haar gevoel. Dat blijkt ook uit de namen van haar twee cuvées. Clos des Cistes (85% syrah, 15% grenache) duidt op de aanwezigheid van een wilde struik die op dit perceel voorkomt en typisch is voor het gebied rond de Middellandse Zee (niet te verwarren met "schistes", wat op een ondergrond van leisteen wijst). Syrah Leone (90 à 95% syrah, 5 à 10% mourvèdre) refereert niet naar een Afrikaans land, maar naar de naam van de oude eigenares (Leone) van wie ze het perceel kocht, en met wie ze bevriend is geraakt.
Beide wijnen worden getypeerd door een gebald hart van rijp fruit, gevangen in een sterke tanninestructuur. Een zekere ruigheid (die doet denken aan de natuurlijke omgeving) is ontegensprekelijk aanwezig. Maar een beschaafde vrouwelijke elegantie eveneens. Dat levert een boeiend en zeldzaam contrast op. Dit is echt grote, boeiende, spannende wijn.
Verkrijgbaar bij Vin' Arte (klik hieronder op de link).
Proef de Passie ( Ninove )
Patrick Jublou ( Bierbeek )
Divine Wines Brussel ( Brussel )
