Meer genieten van betere wijn met wijnschrijver Bruno Vanspauwen

Wijnen & gerechten

Tips voor wijnen bij ingrediënten en gerechten

Salami


Witte wijn is vaak een goede keuze bij fijne vleeswaren, maar bij salami opteer je best voor rood.

Suggesties: jonge, enigszins fris geserveerde barbera of dolcetto uit Piemonte, Bardolino of Valpolicella uit Veneto, gamay uit Beaujolais of Loire, zweigelt uit Oostenrijk.