Meer genieten van betere wijn met wijnschrijver Bruno Vanspauwen

Wijnen & gerechten

Tips voor wijnen bij ingrediƫnten en gerechten

Zwezerik (kalf)


Zowel een fijne rode als een fijne witte wijn passen bij dit verfijnde vlees.

Wit: chardonnay uit Bourgogne, Chili of Zuid-Afrika, droge riesling uit Rheingau of Rheinhessen, pinot grigio uit Alto Adige

Rood: gamay, jonge pinot noir, Chinon, Saumur-Champigny