Profiterolles
Door de chocolade gaan profiterolles goed samen met madeira (boal of malmsey), Banyuls en Maury (uit Roussillon), en zoete donkerkleurige sherry (amontillado of oloroso).
Door de chocolade gaan profiterolles goed samen met madeira (boal of malmsey), Banyuls en Maury (uit Roussillon), en zoete donkerkleurige sherry (amontillado of oloroso). 
