Queue de boeuf
Dit schitterende stoofgerecht met staartvlees van rund vraagt om een sappige, krachtige, volle, zuiderse rode wijn.Suggesties: Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône Rasteau, shiraz uit Australië, Priorat uit Spanje.
Australische druivenkwekers maken hun eigen wijn | (Wijnlanden ) |
Terug naar de wijngaard | (Wijnmaken ) |
Jodelen | (Wijncolumns ) |
Ontmoeting met Jancis Robinson, leading lady van de wijnliteratuur | (Bijzondere ontmoetingen ) |
Waarom krijg ik vooral hoofdpijn van witte wijn? | (Wijnvragen ) |
Ontmoeting met de markies van Sassicaia | (Bijzondere ontmoetingen ) |