Pompoen
Pompoen is een vrij zoete groente met een dominante textuur, en vraagt om een wijn die daarmee om kan.
Suggesties wit: pinot gris of muscat uit Elzas, arneis uit Piemonte.
Suggesties rood: zinfandel uit Californië, Valpolicella ripasso.
Het Zuid-Afrikaanse wijnavontuur van een jonge Vlaming | (Wijnen & domeinen ) |
Tony & Margareth | (Wijncolumns ) |
Over druiven die naar frambozen smaken | (Wijnproeven ) |
Stephane Derenoncourt, steroenoloog in Bordeaux | (Bijzondere ontmoetingen ) |
Mag je in een restaurant je eigen wijn drinken? | (Wijnvragen ) |
De landwijnen rukken op | (Wijnstreken ) |