|
De vorm van een wijnglas is belangrijk omdat deze invloed heeft op de smaakbeleving en het aroma van de wijn.
foto: website Spiegelau
De kelk
bepaalt hoe de aroma’s zich ontwikkelen en hoe de wijn op de tong terechtkomt. Een bredere kelk laat meer contact met zuurstof toe, waardoor aroma's beter vrijkomen en de wijn zich kan ontvouwen.
De grootte en de opening van het glas:
een smalle opening houdt aroma's beter vast, terwijl een bredere opening zorgt dat meer zuurstof bij de wijn kan komen.
De rand:
een dunne rand van het glas zorgt ervoor dat de wijn prettiger over de lippen glijdt en op de juiste plekken van de tong komt, wat de smaakervaring versterkt.
Verschillende soorten wijn vragen om verschillende vormen glas maar gelukkig bestaat er ook een universeel glas dat geschikt is om verschillende wijnen zo optimaal mogelijk te proeven.
KLIK OP DE FOTO EN ZIE WELKE ASSORTIMENT GLAZEN WE HEBBEN!
|
