Mousse au chocolat
Uiteraard is hier een wijn nodig die het goed kan vinden met chocolade.Suggesties: Banyuls of Maury uit Roussillon, madeira boal of malmsey, donkere zoete sherry (amontillado of oloroso)
Weerbarstig | (Wijncolumns ) |
Nieuwe wijnen bij nieuwe gerechten | (Wijn bij eten ) |
Schitterende wijnkelders op weg naar het zuiden | (Wijn in restaurants ) |
Stephane Derenoncourt, steroenoloog in Bordeaux | (Bijzondere ontmoetingen ) |
Jonge wijnbouwers doen Bourgogne herleven | (Wijnstreken ) |
Traditioneel wijnmaken in Barolo | (Wijncolumns ) |