Pasta met pesto
Geen makkelijk gerecht om rode wijn bij te schenken, maar barbera uit Piemonte moet dit wel aankunnen.Ik opteer voor witte wijn met kruidigheid en pit, zoals verdicchio of vermentino uit Italië, en grüner veltliner uit Oostenrijk.
Memorabele verticale degustatie van Château Haut-Bailly | (Wijncolumns ) |
Gérard Perse, eigenaar van Château Pavie: van kruidenier tot kasteeleigenaar | (Bijzondere ontmoetingen ) |
De keien van Châteauneuf-du-Pape | (Wijncolumns ) |
Streken | (Wijncolumns ) |
Labels | (Wijncolumns ) |
Beste sommelier van België op 24 jaar | (Wijn in restaurants ) |