Meer genieten van betere wijn met wijnschrijver Bruno Vanspauwen

Kleine domeinen, grote champagnes

wijnnieuws

Kleine domeinen, grote champagnes

Er zijn veel champagnes van grote merken. Die van kleinere familiale domeinen zijn vaak goedkoper en beter. Ziehier 12 tips voor de feesten.

- Jean de la Fontaine "L'Eloquente" - € 17,88 - dulst.be. Uitstekende prijs-kwaliteit van het familiale huis Baron Albert sinds drie generaties: overwegend pinot meunier, aangevuld met chardonnay en pinot noir.

- J. Charpentier "Tradition" - € 21,50 - divino.be. Klein champagnehuis met een geschiedenis van meer dan honderd jaar; karaktervolle blend met veel pinot meunier, vandaar de ronde smaak met toetsen van hazelno

- Lallier "R.014" - € 24,15 - divino.be. Dit familiale tophuis, overgenomen door de keldermeester, rijgt de bekroningen aan elkaar, ook met deze blend van pinot noir en chardonnay van vooral de oogst 2014

- Saint-Germain de Crayes - € 24,49 - chateauxvini.be. Ooit de huischampagne van het driesterrenrestaurant De Karmeliet: aangenaam, fris en mineraal van 100% chardonnay, wat garant staat voor meer finesse

- Louis Huot "Carte Noire" - € 24,65 - champagnebullesfines.be. Verfjnde, complexe, drie jaar gerijpte blend van pinot meunier, pinot noir en chardonnay, genoemd naar de overgrootvader die dit familiale huis stichtte

- Le Brun Servenay "Mélodie en C." - € 25,95 - boutelegier.be. Deze champagne van 100% chardonnay is afkomstig uit een grand cru-wijngaard en valt op door zijn aromatische expresssie en levendige frisheid

- Bonnaire "Blanc de Blancs" - € 26,22 - dulst.be. Champagne van alleen chardonnay uit grand cru-wijngaarden, vandaar het perfecte evenwicht, de grote verfijning en minerale expressie

- Baron Dauvergne "Prestige"- € 26,45 - wijnhuisvandenbulcke.be. Grand cru-domein op de zuidelijke flank van de Montagne de Reims, bijzonder geschikt voor pinot noir, wat leidt tot een krachtige, levendige champagne

- Redon "Un R d'Autrefois"/"Le Grand" - € 27/€ 37 - champagnebullesfines.be. Kleinzoon Adrien Redon leidt vandaag dit kwaliteitsgedreven familiale domein en maakt deze twee levendige, minerale blends van chardonnay en pinot noir

- Philippe Glavier "La Grâce d'Alphaël" - € 28 - champagnebullesfines.be. Druiven van hoge kwaliteit hebben weinig aanzoeting nodig, dat bewijst deze grand cru van 100% chardonnay, een toonbeeld van elegantie, frisheid en evenwicht

- Benoit Lahaye "Brut Nature" / "Blanc de Noirs" - € 37,50 / € 41 - oenologic.be. Klein maar uitmuntend domein van een meesterlijk champagnemaker; alles wat van dit domein komt, behoort tot de top van Champagne

- Larmandier-Bernier "Latitude"  - € 37,53 - cavesdefrance.be. Biodynamisch champagnehuis waar zowel in de wijngaard als in de kelder natuurlijk wordt gewerkt, wat resulteert in loepzuivere champagnes met finesse en karakter

 

Invoerders:
Bulles Fines, Champagnes & Mousserende Wijnen ( Merksplas )
Caves de France ( Schoonaarde (Dendermonde) )
Ch‚teaux Vini ( Ternat )
Divino ( Dendermonde )
Dulst Wijn met Advies ( Blanden )
Kwaliteitswijnen Boutelegier ( Assebroek )
oenoLogic ( Hofstade (Zemst) )
Wijnhuis Vanden Bulcke ( Roeselare )
toegevoegd op 17.11.2018