Meer genieten van betere wijn met wijnschrijver Bruno Vanspauwen

Wijnen & gerechten

Tips voor wijnen bij ingrediƫnten en gerechten

Wortel

De zoetheid van wortel vraagt om een rode wijn met eveneens een zoet accent, maar niet te krachtig om de fijne smaak van wortel niet te overdonderen.
Suggesties: Valpolicella ripasso, pinot noir uit de Nieuwe Wereld, pinotage uit Zuid-Afrika.