Meer genieten van betere wijn met wijnschrijver Bruno Vanspauwen

Wijnen & gerechten

Tips voor wijnen bij ingrediƫnten en gerechten

Zeewolf (loup de mer)

Wordt vaak in mediterrane streken geserveerd, en gaat wonderwel samen met een zuiders-mediterrane wijn (wit of rood).
Ook wijnen uit de Nieuwe Wereld passen perfect bij deze temperamentvolle vis, die mij altijd aan vakantie doet denken.