Meer genieten van betere wijn met wijnschrijver Bruno Vanspauwen

Wijnen & gerechten

Tips voor wijnen bij ingrediŽnten en gerechten


Pasta met pesto

Geen makkelijk gerecht om rode wijn bij te schenken, maar barbera uit Piemonte moet dit wel aankunnen.
Ik opteer voor witte wijn met kruidigheid en pit, zoals verdicchio of vermentino uit Italië, en grüner veltliner uit Oostenrijk.