Meer genieten van betere wijn met wijnschrijver Bruno Vanspauwen

Wijnen & gerechten

Tips voor wijnen bij ingrediŽnten en gerechten


CrÍpes suzette

De bekende saus op basis van sinaasappel is vrij dominant en dus bepalend voor de keuze van de wijn: "vin doux naturel" rancio uit Roussillon (bvb. Rivesaltes), zoete Spaanse sherry oloroso, madeira malvasia, vin de paille uit de Jura.