Mousse au chocolat
Uiteraard is hier een wijn nodig die het goed kan vinden met chocolade.Suggesties: Banyuls of Maury uit Roussillon, madeira boal of malmsey, donkere zoete sherry (amontillado of oloroso)
De keien van Châteauneuf-du-Pape | (Wijncolumns ) |
Catherine Roque: een onvergetelijke ontmoeting | (Bijzondere ontmoetingen ) |
Wijn onder de vulkaan | (Wijnstreken ) |
Gérard Perse, eigenaar van Château Pavie: van kruidenier tot kasteeleigenaar | (Bijzondere ontmoetingen ) |
Menu's met aangepaste wijnen: voor of tegen? | (Wijn bij eten ) |
Wijn in amforen | (Wijncolumns ) |