Bosquet des Papes
Frankrijk , Rhône
Het domein Clos des Papes uit Châteauneuf-du-Pape is wereldbekend geworden. Minder bekend is Bosquet des Papes, en nochtans zijn de wijnen ervan bijzonder goed. Ik heb dit domein leren kennen op een horizontale degustatie van Châteauneuf-du-Pape van het jaar 1990: Bosquet des Papes kwam daar als beste uit.
In 2004 nam Nicolas Boiron het domein van zijn vader over. Gelukkig heeft hij niet al te veel veranderd. De wijnen zijn fijn en genuanceerd gebleven, en worden nog altijd gemaakt om gracieus te kunnen verouderen.
De belangrijkste verandering is dat syrah en mourvèdre nu ontsteeld worden, om de wijnen toegankelijker te maken in hun jeugd.
|
Invoerders: |
Gegevens domein Bosquet des Papes |
